เมนูโปรตีนสูงสำหรับคนชอบกินเส้น คือ เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วใส่เต้าหู้ เป็นเมนูผัดยอดนิยม ที่ประกอบไปด้วยเส้นหมี่ผัดกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไข่ ถั่วงอก ใบกุยช่าย และอาจใส่ผักอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น แคร์รอต หอมใหญ่ กะหล่ำปลี โดยนิยมทานคู่กับเครื่องเคียงอย่างมะนาว พริกขี้หนู และซอสพริก ซึ่งแหล่งที่มาของโปรตีนในเมนูนี้คือเต้าหู้ และไข่
ย้อนวัยเด็กไปกับขนมไทยโบราณ อย่างขนมครก ที่จะได้หยอดจริง แคะจริงตามความฝันกันแล้ว พร้อมด้วยกะทิกลิ่นหอมละมุน และเครื่องโรยหน้าแบบอัดแน่นสะใจไปเลย
งั้นเราไปดูกันว่า อาหารโปรตีนสูง อะไรบ้างที่อยากแนะนำ
สุดยอดอาหารดีต่อสุขภาพแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ รอบตัว
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
จงจำไว้ว่ากินโปรตีนให้เพียงพอ พอดี และอาหารอื่นที่หลากหลายด้วยค่ะ ดูปริมาณโปรตีนในอาหารได้ที่นี่ค่ะ
สปาเก็ตตีโฮลวีตซอสมะเขือเทศ เป็นเมนูเส้นที่ประกอบไปด้วยเส้นสปาเก็ตตีโฮลวีต เป็นเส้นสีน้ำตาลที่ทำจากข้าวสาลีไม่ขัดสี ราดด้วยซอสมะเขือเทศปรุงรส มักใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเติม เช่น หมูสับ ไก่สับ หรือเนื้อบด เป็นต้น โรยหน้าด้วยชีสพาเมซาน ซึ่งแหล่งที่มาของโปรตีนคือเส้นสปาเก็ตตีโฮลวีต และเนื้อสัตว์ที่อาจใส่เพิ่มเติมไปด้วย
บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ
เนยถั่วทำมาจากถั่วลิสง ที่มีไฟเบอร์ แมกนีเซียม และโปรตีนสูง แต่ก็ยังมีไขมันสูงเช่นกัน แถมยังอร่อยอีกด้วย ดังนั้นอย่ากินเพลินแล้วกันค่ะ
เมนูอาหารโปรตีนสูงที่ทำง่าย แถมยังอร่อย ก็คือสลัดโรลอกไก่ ที่เป็นเมนูทานเล่น หรืออาจจะทานเป็นอาหารจานหลักก็ได้ ซึ่งจะประกอบไปด้วยแป้งห่ออาหาร (แป้งปอเปี๊ยะสด แป้งข้าวเจ้า แป้งโรตี) ห่อไก่ต้มฉีกฝอย ผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดหอม ผักสลัด แคร์รอต แตงกวา ราดด้วยน้ำสลัดหลากหลายชนิด นิยมทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสมะเขือเทศ โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคืออกไก่
การขาดโปรตีน อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ ดังนี้
การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นประจำ อาจทำให้ผู้ที่เป็นโรคไตอาการแย่ลงได้ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถกำจัดโปรตีนที่ถูกย่อยสลายออกไปได้หมด
ปิดท้ายด้วยไม้เด็ด ของคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในร่างกาย นั้นก็คือ hooray protein shake เวย์โปรตีน นั้นเอง ซึ่งเวย์โปรตีนนั้น เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายอย่างมาก เพราะว่า เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในโปรตีนที่สกัดมาจากนม จะช่วยเติมเต็มกล้ามเนื้อให้มีความสมบูรณ์ อีกทั้งยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารด้วยตัวเอง หรือ ผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนให้เพียงพอต่อร่างกาย เป็นต้น
ในเนื้อปลาแต่ละชนิดจะมีโปรตีนไม่เท่ากัน